Pilih Sekolah Kuliner yang Tepat dan Wujudkan Impian Kuliner Anda

Jika Anda pernah bercita-cita menjadi koki dan akhirnya siap mengambil langkah untuk mencapai tujuan tersebut, Anda mungkin pernah memikirkan tentang sekolah kuliner. Bagaimana Anda tahu sekolah mana yang tepat untuk Anda? Apakah Anda menutup mata dan memilih satu, berharap jari Anda mengandung sentuhan keberuntungan? Tentunya ada cara yang lebih baik untuk memilih sekolah kuliner.

 

Faktor-faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Sekolah Kuliner

 

1. Reputasi.

 

Saat memilih sekolah kuliner untuk diikuti, hal pertama yang perlu Anda periksa adalah reputasinya di dunia kuliner. Itu tidak harus menjadi sekolah memasak No. 1 tetapi harus dikenal karena kedudukan dan kemampuannya menghasilkan juru masak dan koki yang berkualitas.

 

2. Penghargaan atau Kutipan.

 

Periksa apakah sekolah kuliner memiliki penghargaan atau kutipan yang diberikan oleh badan pemberi penghargaan kuliner. Dengan cara ini, Anda yakin bahwa sekolah tersebut memiliki standar yang cukup tinggi sehingga orang lain di industri ini tidak hanya menyadarinya, tetapi juga menghargainya.

 

3. Keanggotaan dalam Organisasi Kuliner.

 

Periksa apakah sekolah kuliner tersebut adalah anggota aktif dari organisasi kuliner mana pun. Dengan cara ini, Anda yakin bahwa sekolah berada di atas apa pun tren terbaru di industri memasak.

 

Meskipun tren makanan sangat mirip dengan mode (yaitu, selalu ada sesuatu yang ketinggalan zaman dan sesuatu yang muncul kembali), masih ada hal-hal baru yang diperkenalkan sesekali. Contohnya adalah tren saat ini untuk memasak daging menggunakan 'perlakuan air', di mana daging dibumbui dan disegel dalam kemasan vakum dan seluruh kemasan dimasukkan ke dalam air pada suhu tertentu. Tren seperti inilah yang harus diwaspadai oleh sekolah kuliner.

 

4. Kurikulum.

 

Anda ingin menjadi juru masak seperti apa? Misalnya, apakah Anda ingin unggul dalam masakan negara tertentu yang belum tentu berasal dari negara asal Anda? Apakah Anda ingin menjadi lebih dari penikmat kue? Apa pun yang ingin Anda 'jurusan', pastikan sekolah kuliner memiliki kurikulum yang baik untuk itu.

 

5. Cara Pengajaran.

 

Orang yang berbeda belajar dengan cara yang berbeda. Selanjutnya, tergantung di mana Anda berada dalam hidup Anda saat ini, waktu atau jadwal kelas mungkin menjadi masalah bagi Anda. Oleh karena itu, periksa model pengajaran yang diterapkan oleh sekolah dan jadwal kelas.

 

6. Kedekatan.

 

Sebuah sekolah mungkin memiliki perwakilan yang baik tetapi apakah itu benar-benar pilihan yang tepat untuk Anda? Jika jarak menjadi masalah, Anda mungkin harus mengesampingkan sekolah kuliner di kota Anda ATAU Anda dapat menanyakan apakah ada sekolah terakreditasi setempat.

 

7. Lihat ulasan.

 

Saat ini, ada beberapa situs yang menawarkan semacam penilaian atau sistem review untuk sekolah. Lihat, apakah sekolah kuliner yang ingin Anda hadiri terdaftar di situs dan lihat apa yang dikatakan orang lain. Jangan hanya bergantung pada ulasan orang lain, tetapi ini bisa menjadi titik awal yang bagus untuk mencari sekolah kuliner Anda.

Sumber: https://kulinerklaten.id/